Adresse gourmande en Haute-Côte d’Or

Photo Blog Evidence

 

Pour une halte gastronomique à mi-chemin entre Dijon et Troyes, au sein du tout nouveau Parc national de forêts en Champagne et Bourgogne (cf. Bien Public et France 3 Bourgogne/Franche-Comté), le restaurant qui s’impose comme une évidence, c’est justement… "L’Evidence", 2 quai de Seine à Châtillon-sur-Seine. J’ai déjà eu l’occasion de m’y régaler deux fois et si j’en crois les commentaires d’autres convives, nous sommes déjà nombreux dans ce cas.

Réservation (indispensable !) au +33 3 80 81 50 73 (Site internet)

Dieses Jahr wie jedes Jahr wurde der »Beaujolais Nouveau« im Münchner Institut français gefeiert!

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Am vergangenen Samstag, dem 23. November 2019, war es im französischen Kulturinstitut wieder soweit. Und bei diesem rundum gelungenen Abend durfte selbstverständlich die Inthronisierung eines neuen Compagnon du Beaujolais nicht fehlen!

 

Und was Sie schon immer über diese Tradition wissen wollten, können Sie nun hier …

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Commémoration de l’armistice du 11 novembre 1918

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Il est des commémorations dont on se passerait bien, au sens où l’humanité, elle, se serait bien passée des chapitres écrits en lettres de sang dans le livre de la grande Histoire auxquels elles renvoient.
La Première Guerre mondiale en fait partie. Selon le ministère de la Défense, elle a coûté la vie à 1 395 000 militaires auxquels il convient d’ajouter les pertes civiles (300 000 d’après Wikipédia) et les blessés militaires (4 266 000 toujours d’après Wikipédia). Quant à ceux qui n’ont miraculeusement pas croisé la route de la Grande Faucheuse et sont revenus sans une égratignure, ils n’étaient indemnes que physiquement.

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11. November in Frankreich

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Mit dem am 11. November 1918 in Compiègne (Departement Oise, Region Hauts-de-France) unterzeichneten Waffenstillstand fand der Erste Weltkrieg ein sowohl von den Zivilbevölkerungen als auch von den Soldaten herbeigesehntes Ende. Die Menschheit solle nie wieder ein solches Unheil heimsuchen; Das sei man schließlich den Millionen Toten schuldig, wurde überall gelobt. Bis heute kann man sich in Frankreich das Ausmaß der Tragödie und deren Auswirkungen vergegenwärtigen. Man denke nur an die Ehrenmäler mit ihren ermahnenden Kohorten von Namen, die in der Nachkriegszeit in nahezu allen französischen Gemeinden (36.529 an der Zahl) aus dem Boden schossen, oder an die seitdem nie wieder blühenden Landschaften Nord- und Ostfrankreichs, wo der Wind keine Weizenähren mehr streift, sondern weiße Kreuze …

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Dis-moi ce que et comment tu achètes et je te dirai qui tu es !

Dernièrement, j’ai laissé tomber ma carafe à café isotherme qui n’a malheureusement pas survécu à sa rencontre fracassante avec le sol de ma cuisine. La décision de remplacer cette fidèle alliée dans ma lutte quotidienne pour réduire mon empreinte carbone – en m’évitant de faire sans cesse réchauffer du café – s’imposant d’elle-même, j’ai mis le cap sur un grand magasin munichois aux faux airs de Galeries Lafayette.

department store 1192100 1920Parvenue à l’étage idoine, je m’attendais à trouver un rayon présentant tous les récipients isothermes de la création et me permettant de comparer leurs caractéristiques en un minimum de temps. C’était compter…

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Marie-Odile Buchschmid
Birkenweg 14
82291 Mammendorf

marie-odile.buchschmid@t-online.de
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